Pěstování okurek
Okurky jsou první plodovou zeleninou, která začíná dozrávat začátkem června (zvlášť roustou-li ve foliovníku). Jejich sezóna probíhá při pravidelné sklizni po celé léto. Mnohem častěji však jejich sklizeň ukončí nějaký hladový škůdce. Hadovky vyžadují důkladnou péči, jelikož se musí téměř každý týden vyvazovat na oporu, jinak začnou tíhou plodů přepadávat a listy uhnívat od vlhké země nebo mulče.
Nebojíme se to prodat
V běžných obchodech nacházíme pouze jednotvárné zeleniny o předepsané velikosti, tvaru i barvě. (Dovolí si někdo odhadnout, co se stane s tím zbytkem?) Velkým tajemstvím zahradníka však je, že zelenina neroste dokonale, ani předpisově – jinými slovy je každá dokonalá svým vlastním způsobem. Při pěstování bez chemie se tu a tam projeví působení různých škůdců, ale nedokonalé mohou být i plody. Okurky se přirozeně různě kroutí a zatáčejí a i tyto plody se těší k vám na talíř! Tímto přístupem společně zamezíme zbytečnému plýtvání potravin, které je v dnešní době velkým problémem. Dalo by se říci, že nás na zahradě v tomto duchu provází jistý algoritmus pro zpracovávání zeleniny a ovoce. Co se dá prodat, prodáme. Co se nedá prodat, sníme. Co nesníme, s tím nám pomohou slepičky nebo žížaly.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.