Nebojíme se to prodat
V běžných obchodech nacházíme pouze jednotvárné zeleniny o předepsané velikosti, tvaru i barvě. (Dovolí si někdo odhadnout, co se stane s tím zbytkem?) Velkým tajemstvím zahradníka však je, že zelenina neroste dokonale, ani předpisově – jinými slovy je každá dokonalá svým vlastním způsobem. Při pěstování bez chemie se tu a tam projeví působení různých škůdců, ale nedokonalé mohou být i plody. Okurky se přirozeně různě kroutí a zatáčejí a i tyto plody se těší k vám na talíř! Tímto přístupem společně zamezíme zbytečnému plýtvání potravin, které je v dnešní době velkým problémem. Dalo by se říci, že nás na zahradě v tomto duchu provází jistý algoritmus pro zpracovávání zeleniny a ovoce. Co se dá prodat, prodáme. Co se nedá prodat, sníme. Co nesníme, s tím nám pomohou slepičky nebo žížaly.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.