Pěstování batátů
Díky důslednému zúrodňování půdy a prodlužování sezóny různými fígly, můžeme i v srdci Hané experimentovat s pěstováním batátů. Batáty prodávané v supermarketech jsou k nám dováženy až z exotických zemí jako je Egypt. Naše batáty necestují přes půlku světa, ty pro vás na podzim sklízíme z dobře prohnojených hrůbků přímo v Olomouci. Pod zemí rostou hlízy podobně jako u klasických brambor, nad zemí však bují popínavá a nezkrotná nať.
Zpracování
V posledních letech se jejich užívání rozšířilo zejména kvůli vysokému kalorickému obsahu, čímž nahradí klasické brambory a pokrmy obohatí nasládlou chutí. Může také zastávat hlavní chod a objevit se místo masa například v kokosovém kari nebo zeleninových karbanátcích.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.