Kulturní okénko
Vzhledem k dobré skladovatelnosti tvořil tuřín na našem území až donedávna významnou část jídelníčku lidí i dobytka. Až v 20. letech jeho úlohu převzali energeticky výhodnější brambory. Dnes se tuřín spolu s vodnicí do našich zahrad, a také na talíře, postupně vrací.
Pěstování
Tuřín je významná kořenová zelenina tvořící výživné nadzemní bulvy, které necháváme dorůst do velikosti až X cm. Ranou sadbu vyséváme už v dubnu a sklízíme o tři měsíce později.
Zpracování
Tuřín, jak už naznačilo kulturní okénko, se dá využít všude, kde brambor. Například do polévek spolu s další kořenovou zeleninou a také příloha ve formě pyré nebo hranolek.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.