Mangold – barevný svazek

40

Listová zelenina, která je chutí i zpracováním podobná špenátu, s barevně vyladěnými řapíky.

Není skladem

Upozorněte mě, když bude produkt zpět na skladě.

Skladování

Seříznuté listy mají tendenci rychle povadat, o to víc v letním počasí při přepravě a na cestě k vám domů. Ve váze nebo ve vlhké utěrce vydrží v lednici čerstvé pouze dva až tři dny. Proto si mangold doporučujeme připravit předem (tepelně upravit nebo zamrazit pro pozdější užití), dokud je stále svěží.

Pěstování

Mangold nepatří v našich zeměpisných šířkách mezi běžně rozšířené zeleniny. Přitom má jeho pěstování i uživání v kuchyni dlouhou tradici, protože poskytuje stálé a vysoké výnosy. O to víc si jej máte příležitost oblíbit v bedýnkách s letní zeleninou, kde nahrazuje špenát. Je jednou z mála listových zelenin, která se přes léto dá bez obtíží pěstovat. 

Zpracování

Oproti špenátu jsou listy mangoldu o něco větší a hrubší. Lze je přidat nasekané do polévek, zapékaných jídel nebo podusit s vejci. Řapíky je potřeba okrájet a zpracovat zvlášť, protože jsou tužší a vaří se delší dobu. Blanšírované řapíky a listy lze zvlášť také zamrazit. 

Další informace

Hmotnost 1.4 kg
Rozměry 62 × 56 × 12 cm

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Mangold – barevný svazek“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.