Kadeřávek – svazek

45

Kadeřávek je ve své pravé podstatě kapustou, tedy kapustou kadeřavou. U nás na poli roste kadeřávek hladkolistý, fialový a zelený.

TIP na skladování: Listy kadeřávku velmi rády a rychle vadnou, a to klidně už po několika hodinách od sklizně. Omyjte je, zabalte do navlhčené utěrky a uložte do lednice pro zachování maximální čerstvosti i po několika dnech.

Není skladem

Upozorněte mě, když bude produkt zpět na skladě.

Pěstování kadeřávku

Dvoubarevné svazky kadeřávku figurují v bedýnkách především v podzimních měsících, když se zahrada i okolní život pomalu ukládá k zimnímu odpočinku. Z jedné rostliny je možno sklízet opakovaně až do jara, neboť se ořezávají pouze spodní listy.

Bez chemie 

Přístup k čerstvé zelenině na podzim a po celé zimní období oceníme my, vy, ale také další živočichové, kteří vysávají blahodárné šťávy z listů. Listy po příchodu domů dobře omyjte a to zejména ze spodní strany, kde se tito škůdci rádi vyskytují. 

Zpracování

Kadeřávek se využívá podobně jako kapusta, akorát má méně výraznou chuť. Může být součástí masitých jídel, vařený jako příloha nebo teplý zimní salát. Pesto z kadeřavých listů se také výborně hodí k těstovinám. Pokud chcete zachovat všechny enzymy a další cenné látky, zkuste jej použít syrový jako součást ovocných či zeleninových šťáv a smoothies. Jako zdravou svačinu můžete vyzkoušet kadeřávkové chipsy.

Další informace

Hmotnost 1,4 kg
Rozměry 62 × 56 × 12 cm

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Kadeřávek – svazek“