Celer – bulvový

40

Po syrovu i tepelně upravené – to a mnohem víc vám zprostředkují dva pokrevní bratři celeři bulkový a řapíkatý.

Není skladem

Upozorněte mě, když bude produkt zpět na skladě.

Bulvový celer

Tato odrůda se pěstuje výhradně pro sklizeň bulev s jasně bílou dužinou. Oproti skladovému celeru je čerstvý celer aromatičtější. Okrojenou a omytou nať i s listy můžete ihned zpracovat ve vývaru. Ve vhodných podmínkách vydrží uskladněný i celou zimu. 

zahradavesna_zelenina_celer_bulvovy
zahradavesna_zelenina_celer_rapikaty

Řapíkatý celer

Tato mladší a méně rozšířenější varianta celeru u nás na svůj boom ještě čeká. Konzumovat jej lze za syrova (například s mrkví a s humusem), ale také jej lze zapracovat do různých vařených nebo pečených pokrmů. Na rozdíl od bulev má kratší trvanlivost. V lednici vydrží čerstvý a křupavý až jeden týden. 

Výživa

Celer se odedávna využívá jako léčivá rostlina.  Má protizánětlivé účinky a podporuje trávení. Nejúčinnější je čerstvě vylisovaná šťáva z řapíkatého celeru, která si za syrova zachovává všechny vitaminy i enzymy a je oslavována po celém světě. V těhotenství je však doporučeno konzumaci celeru snížit nebo zcela omezit.  

Další informace

Hmotnost 1,4 kg
Rozměry 62 × 56 × 12 cm

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Celer – bulvový“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.