Pěstování cibule
Abychom se společně těšili časné sklizni, pěstujeme cibuli kuchyňskou ze sazečky (na rozdíl od jarní cibulky, kterou pěstujeme ze sazenic). Do země je sadíme už začátkem dubna.
Skladování
Zásadní otázkou u cibule obvykle nebývá, jak jí zpracovat, nýbrž jak ji vhodně uskladnit, aby se dala zpracovávat po dlouhou dobu od sklizně. Kuchyňská cibule podléhá skáze, zvláště je-li mechanicky poškozená, proto jakékoli i jen náznakem poškozené cibule přednostně spotřebujte. Ukládáme ji na tmavé, suché místo s přístupem vzduchu (takže ne do lednice). Nejdéle vydrží, pokud se svázaná do copů nebo v síťce zavěsí na dobře větrané místo.
Lidové léčitelství
Cibule se nepochybně řadí mezi léčivé rostliny. Syrová cibule, případně její šťávy, působí proti bakteriím, virům a jednoduchým jednobuněčným organismům. Za tyto antibiotické účinky vděčíme obsaženým látkám fytoncidům. Extrakt z cibule obsahuje velké množství síru-obsahujících sloučenin a silný antioxidant kvercetin, které jsou prospěšné pro růst vlasů.
Zero waste tip: Po vaření cibulové slupky dále zužitkujte. Zkuste si z nich udělat výluh (například ve spojení s kopřivami nebo aromatických rozmarýnem nebo dalšími bylinami), který můžete využít jako oplach vlasů po jejich umytí.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.